Sustancia que, en disolución, incrementa la concentración de iones de hidrógeno. En combinación con las bases, un ácido permite formar sales. Se produce al reaccionar un anhídrido y H₂O (agua) . Existen ácidos fuertes y débiles, algunos son extremadamente nocivos para la salud y en su contra existen ácidos comestibles, como los cítricos. Se caracterizan por tener un sabor agrio.
BASE.
Una base o un hidróxido es cualquier sustancia que presente propiedades alcalinas llamada alcalinidad. En disolución acuosa aporta iones OH⁻ al medio. Se forma de un óxido metálico que reacciona con H₂O. Esta neutraliza al ácido. Al tener contacto con la piel se tiene una sensación jabonosa.